Корпоратив, свадьба, юбилей и другие праздники нередко организовываются в ресторанах и кафетериях, предлагающих аренду банкетного зала. Его выбирают по количеству приглашенных, предпочтениям в блюдах, необходимости проведения конкурсов, танцев, выступлений различных групп и артистов. Подбирают и арендуют помещение заранее, особенно если дата праздника приходится на канун Нового года, 8 Марта, летнего свадебного сезона. Разберемся, как выбрать хороший банкетный зал.
Критерии выбора банкетного зала
Заказать свадебный банкет, помещение для корпоратива, юбилея – задача организатора, который может быть приглашенным профессионалом или одним из участников праздника. На его плечи ложится задача с поиском ресторана, который должен отвечать следующим требованиям:
- Соответствовать тематике вечера. Нередко корпоративы проводятся в определенном стиле. Свадебные банкеты украшаются под оттенки платья невесты или по предпочтениям молодых. Все это учитывает организатор.
- Наличие свободного банкетного зала на нужную дату. Перенести запланированный большой праздник практически невозможно. Ответственный за банкет обзванивает более 10 ресторанов, чтобы забронировать нужную дату.
- Вместительность зала. До выбора ресторана обязательно подсчитывается количество гостей. К нему прибавляют 3-5 мест на случай форс-мажора. И ищут такой зал, который вместит всех.
- Наличие блюд, которые нравятся гостям, молодым, юбиляру. С корпоративом проще. Обычно руководитель сам выбирает, какие блюда будут на столе. А вот со свадьбой и днем рождения приходится долго выпытывать, чем покорить сердце главных гостей.
К вспомогательным критериям относят расположение ресторана. Одним удобнее доехать до Парка Победы, другие хотят праздновать только в центре столицы, а третьи предпочитают кейтеринг на природе.
Как быстрее найти подходящий ресторан
Обратиться к профессиональному организатору праздников – самый быстрый способ найти подходящий и недорогой ресторан для банкетов в Москве. Профессионалы знают особенности всех хороших заведений. И сразу предложат список из 3-5 оптимальных вариантов.
При самостоятельном поиске банкетного зала в первую очередь стоит позвонить в тот ресторан, в котором кто-то из гостей уже был и где ему понравилось. Личный опыт – лучший советник при выборе ресторанного меню. К примеру, многим нравятся классические азербайджанские блюда в сети ресторанов «Бакинский бульвар».
