У некоторых людей повод для банкета может случиться всего один раз в жизни, поэтому хочется, чтобы все прошло идеально. Самостоятельно браться за организацию торжественного мероприятия не стоит – это довольно долгий и трудоемкий процесс, который требует определенных навыков. Банкетный зал на Курской станет идеальным местом проведения фуршета, а профессиональная команда специалистов организует все на высшем уровне.
У некоторых людей повод для банкета может случиться всего один раз в жизни, поэтому хочется, чтобы все прошло идеально. Самостоятельно браться за организацию торжественного мероприятия не стоит – это довольно долгий и трудоемкий процесс, который требует определенных навыков. Банкетный зал на Курской станет идеальным местом проведения фуршета, а профессиональная команда специалистов организует все на высшем уровне.
Как проходит банкет на Курской
Наша команда полностью берет на себя все обязанности по организации банкета. От вас потребуется только предоставить данные о бюджете на банкет, количестве приглашенных гостей и предпочтительной рассадке, а также списке блюд для меню. Мы учтем все ваши пожелания, к тому же вы сможете проконтролировать весь процесс подготовки и внести некоторые корректировки. Основные же обязанности полностью лягут на наши плечи.
Заказать банкетный зал вы можете по телефону или при личном обращении в ресторан. Вы сразу обговорите с менеджером все основные моменты будущего торжества, чтобы избежать недопонимания и как можно быстрее начать его организацию.
Юбилей, годовщина или свадебный банкет в Москве выглядит следующим образом:
- Приготовление закусок и холодных блюд, горячее готовится позднее, когда появятся гости.
- Оформление зала, украшения, плакаты. Сервировка столов, установка табличек с именами для рассадки гостей, чтобы избежать толкучки на входе. Красиво раскладываются салфетки.
- При появлении гостей на столах уже стоят холодные и горячие закуски (салаты, нарезки), овощи, фрукты, напитки. Гости могут дождаться прихода остальных приглашенных и перекусить.
- Начинается банкет, приглашение ведущего (по желанию). Конкурсно-развлекательную программу для вечера вы можете предложить самостоятельно или полностью довериться нам.
- Подается горячее (обычно суп). При желании от него можно отказаться. На столах появляются алкогольные напитки.
- Подача порционного второго блюда: рыбы, мяса с гарниром, иногда птицы. Вегетарианское меню и отдельные блюда оговариваются заранее.
- В конце вечера подаются десерты, аперитив.
После каждого приема пищи официанты убирают грязную посуду и подают чистые тарелки, столовые приборы, салфетки. В течение всего вечера на столах присутствуют закуски, фрукты, овощи, напитки. Их количество также зависит от бюджета и оговаривается во время заказа банкета.
Составлению праздничного меню
Основной момент при организации любого банкета – составление меню. Вам потребуется заранее указать блюда, которые вы хотели бы видеть на праздничном столе, а также продукты, которые могут вызвать аллергию у вас или приглашенных гостей.
Новогодний банкет в ресторане предполагает постепенную смену блюд. Все это ложится на плечи официантов и рассчитано по времени, поэтому вам не стоит беспокоиться, почему не подали то или иное блюдо. Вы можете самостоятельно выбрать кухню для торжества: европейскую, русскую, восточную. Также возможно приготовление блюд по семейным рецептам, которые вы предоставите.
Правильно рассчитать количество алкогольных и безалкогольных напитков, салатов и горячего в зависимости от количества гостей и времени проведения мероприятия, сможет только профессионал. Мы сделаем все возможное, чтобы в вашей памяти надолго остался не только сам вечер, но и его организация, изысканная кухня и качественное обслуживание.
Преимущества нашего банкетного зала
Чтобы вечер прошел удачно, важно, чтобы виновник(-и) торжества и гости чувствовали себя максимально комфортно. Поэтому при организации банкета мы полностью опираемся на ваши пожелания и предпочтения, а также готовы консультироваться в спорных ситуациях.
Почему стоит заказать банкет именно у нас:
- Мы предлагаем своим клиентам доступные цены. Хороший банкет не обязательно должен стоить дорого. В нашем банкетном зале вы поймете, что можно хорошо провести время даже при низком бюджете.
- Профессиональная команда мастеров, которая берет на себя всю работу по организации и проведению праздника. Вам остается только прийти в хорошем настроении и получить удовольствие.
- Для нас важен каждый клиент, мы сделаем все возможное, чтобы выполнить ваши пожелания.
- Изысканная кухня, вкусные блюда и профессиональные повара.
- Качественное обслуживание по высшему разряду.
Чтобы гости чувствовали себя комфортно, их можно посадить за один большой стол или рассадить за маленькие столики на 4-6 персон. Второй вариант больше подходит для свадьбы или годовщины. Чтобы гости на запутались с рассадкой, предлагаем изготовить таблички с именами и расставить их по местам.
Вы можете полностью проконтролировать процесс организации банкета. Если вы не уверены, какую кухню или какие украшения для зала выбрать, мы всегда поможем вам советом.
