Оригинальный банкет на свадьбу – доставка азербайджанской кухни

Свадебный банкет – важная часть церемонии. Он оставляет незабываемые впечатления, если все блюда ароматные, вкусные и аппетитные на вид. Молодожены выбирают меню задолго до свадьбы и договариваются с рестораном или заказывают доставку для торжества дома, на свежем воздухе. Так, один из оригинальных вариантов оформления застолья – азербайджанская еда на свадьбу. Она отличается сочетанием пряностей, овощей, баранины, фруктов и рыбы. Разнообразие блюд позволяет выбрать уникальное меню с учетом вкусовых предпочтений молодых.

Как создать неповторимое свадебное меню

По статистике, гости проводят за столом от 5 до 8 часов. За это время официанты по 4-5 раз подают различные блюда и напитки. В классический алгоритм подачи входит: закуски, мясные или рыбные салаты, заливное, холодные мясные и горячие закуски, основное блюдо и сладкий легкий десерт.

Все вкусные пункты легко собрать из блюд азербайджанской кухни, включая сладости. Например:

• В качестве холодных закусок прекрасно подойдет куриный рулет, который готовится с добавлением сыра, пармезана, орехов и особого соуса нардашан. А также мясное, рыбное и овощное ассорти, которое подается в прямоугольных длинных тарелочках.

• Для горячих закусок подходит кутаб с мясом, картофелем или зеленью. Это оригинальная закуска, где в конверт из лаваша завернута начинка. Украсить стол можно королевскими креветками, приготовленными на пару, углях и сыром сулугуни, который подают в свежем или обжаренном виде.

• Салаты выбрать сложнее. Их настолько много, что определиться с двумя-тремя основными легко, когда попробуешь все на вкус. Так, в кухне Азербайджана представлены варианты с телятиной, курицей, креветками, свежими овощами, гранатом, фруктами и даже печенью.

• Лучшее основное блюдо – традиционный шашлык, приготовленный на углях с добавлением уникальных пряностей и специй. Или мясо, запеченное в тандыре, специальной печи.

• В качестве десерта на свадебном столе прекрасно смотрятся мутаки, халва, фрукты, шакебура и похвала.

Все это сочетается с любыми крепкими и легкими спиртными напитками, которых так много на традиционном застолье. И главное – заказывать доставку еды на свадьбу можно круглосуточно. Если чего-то не хватит или захочется продолжить свадьбу на второй и третий день, всегда можно заказать понравившиеся или новые блюда азербайджанской кухни.