Всё о еде

Долма - «кулинарный памятник» общетюркской этнической кухни!

12.05.2019

Для азербайджанцев это блюдо считается историческим памятников. Ведь нацию можно определить по ее истории, традиционной одежде или музыкальным инструментам,...

0

30 мин.

0

0

Долма - «кулинарный памятник» общетюркской этнической кухни!

ТОП-15 блюд азербайджанской кухни

18.04.2019

Список и описание лучших блюд азербайджанской кухни...

1

43 мин.

4

1

ТОП-15 блюд азербайджанской кухни

Доставка блюд на дом

22.12.2018

Сеть ресторанов «Бакинский Бульвар» предлагает воспользоваться услугой доставки вкусной готовой еды. Заказ можно оформить в любое время суток с бесплатной...

0

9 мин.

0

0

Доставка блюд на дом

Доставка блюд из "Бакинского Бульвара"

22.12.2018

Быструю доставку готовой еды обеспечивает круглосуточная сервисная служба сети ресторанов Бакинского Бульвара. Блюда на заказ доставляются бесплатно по...

0

9 мин.

0

0

Доставка блюд из "Бакинского Бульвара"

Доставка азербайджанской кухни

22.12.2018

Выбирайте современную доставку фирменных блюд по приложению для айфон и андроид от сети ресторанов «Бакинский бульвар». Оценивайте преимущества онлайн-заказа...

0

17 мин.

0

0

Доставка азербайджанской кухни

Заказ еды от ресторана из мобильного приложения

22.12.2018

Установка мобильного приложения для заказа еды от сети ресторанов Бакинский Бульвар. Удобный сервис, полная и доступная информация об ассортименте, ценах,...

0

8 мин.

0

0

Заказ еды от ресторана из мобильного приложения

Заказать еду из ресторана

20.12.2018

Быстрый и зачастую жесткий ритм современной жизни в мегаполисах не позволяет тратить драгоценное свободное время на стояние у кухонной плиты. В этом случае...

0

10 мин.

0

0

Заказать еду из ресторана

Заказ еды на дом

19.12.2018

Блюда лучшего качества от шеф-повара сети ресторанов «Бакинский Бульвар». Круглосуточная доставка на дом блюд и напитков в широком ассортименте. Доставка...

0

12 мин.

0

0

Заказ еды на дом

Заказ еды. Оплата картой

10.12.2018

Заказать вкусную еду в Москве и московской области, приготовленную из самых свежих и отборных ингредиентов, вы можете в сети ресторанов «Бакинский бульвар»....

0

13 мин.

0

0

Заказ еды. Оплата картой

Роскошный ужин на дом

03.12.2018

Выбирайте современную доставку фирменных блюд по приложению для айфон и андроид от сети ресторанов «Бакинский бульвар». Оценивайте преимущества онлайн-заказа...

0

16 мин.

0

0

Роскошный ужин на дом

Основы спортивного питания

10.05.2016

Более-менее регулярные занятия спортом вынуждают человека изменить режим и пересмотреть свой ежедневный рацион. Увеличивается время сна, а «пустые калории»...

0

5 мин.

0

0

Основы спортивного питания

Культура пития – вино

08.05.2016

Обилие алкогольных напитков в магазинах нивелировало культуру пития. Потребители забыли, как вино сочетается с определенными блюдами. Конечно, можно кушать...

0

4 мин.

0

1

Культура пития – вино

Бедный Йорик! Что ели британцы до того, как их завоевали норманны

07.05.2016

Триста лет Британская империя владела огромными территориями – землями короны, колониями, заморскими территориями, расположенными на всех континентах Земли....

0

5 мин.

0

0

Бедный Йорик! Что ели британцы до того, как их завоевали норманны

Что кушает Кейт Миддлтон?

05.05.2016

Еще пару лет тому назад вопрос, кто такая, кем беременна и чем питается КейтМиддлтон интересовал только британцев. Но с тех пор, как заработал мощный механизм...

0

5 мин.

0

0

Что кушает Кейт Миддлтон?

Куриные отбивные – секреты успешного брака

03.05.2016

Это блюдо в обязательном порядке девушки должны учиться готовить в школе – вместо тригонометрических функций и никому не нужных падежей. Та, кто умеет жарить...

0

4 мин.

0

0

Куриные отбивные – секреты успешного брака

Страдания по Испании – вкус гаспачо

01.05.2016

Приезжая в Испанию, туристы с удовольствием посещают художественные галереи, фотографируются на фоне работ Гауди и Сальватора Дали, идут на фламенко, футбол...

0

5 мин.

0

0

Страдания по Испании – вкус гаспачо

Убойная сила – как невежество мешает людям вкусно поесть

30.04.2016

Каждый уважающий себя глянцевый журнал и Интернет-портал для женщин уже сто раз разместил на своих страничках списки продуктов, которые продлевают или сокращают...

0

6 мин.

0

0

Убойная сила – как невежество мешает людям вкусно поесть

Битва за фалафель

29.04.2016

Ну и словечко - скажет тот, кто впервые услышит название этого блюда. Речь идет про фалафель – шарики из нута, право на изобретение которого заставляет...

0

5 мин.

0

0

Битва за фалафель

Дождались – смерть диетам!

27.04.2016

Возвращение моды на пышные формы позволяет нам критически отнестись к тем, кто долгие годы лишал нас сладкой булочки, пражского торта или сочного куска...

0

5 мин.

0

0

Дождались – смерть диетам!

Атомная бомба из Азии

25.04.2016

Сегодня корейская кухня не менее популярна, чем китайская или японская. Да, кулинарные традиции этих стран во многом схожи, благодаря подобному набору базовых...

0

5 мин.

0

0

Атомная бомба из Азии

Женское здоровье – пища для леди

24.04.2016

Болезнь легче предотвратить, чем лечить. Женщина должна заботиться о себе. Если объединить эти два постулата в жизненную концепцию современной леди, то...

0

5 мин.

0

0

Женское здоровье – пища для леди

Текила Бум для туристов

21.04.2016

Текила Бум – вернее, повальное увлечение этим напитком в нашей стране уже прошло. Количество потребление текилы стабилизировалось, поэтому теперь можно...

0

5 мин.

0

0

Текила Бум для туристов

Питание перед марафоном

19.04.2016

Мода на оздоровительный бег совершила чудеса. Каждый третий гражданин страны, увлекающийся здоровым способом жизни, мечтает пробежать марафон. Многим достаточно...

0

4 мин.

0

0

Питание перед марафоном

Как замариновать курятину для шашлыка

17.04.2016

Курятина – такой продукт, испортить который практически невозможно. Отбивные, жаренные на гриле крылышке, копченые ножки – все это беспроигрышные варианты,...

0

6 мин.

0

0

Как замариновать курятину для шашлыка

Что получается, когда продукты используют не по назначению

15.04.2016

Нехватка средств или продуктов питания заставляет людейидти на всяческие ухищрения. Например, печь хлеб из крапивы и лебеды или насыщать большую семью кашами...

0

5 мин.

0

0

Что получается, когда продукты используют не по назначению

Шотландская кухня – равнение на север

13.04.2016

отландия всегда занимала особое место в Соединенном Королевстве. Расположенная на крайнем севере острова, эта страна сформировала собственную культуру,...

0

5 мин.

0

0

Шотландская кухня – равнение на север

Вкусная и полезная мясная «диета». Так не бывает?

11.04.2016

Прошла эпоха вегетарианцев и сыроедов. Сегодня снова в моде те, кто с удовольствием потребляет белки животного происхождения, радуя себя вкусом и ароматом...

0

6 мин.

0

0

Вкусная и полезная мясная «диета». Так не бывает?

Голосуем за баранину

03.03.2016

Мифы про жесткость и специфический аромат баранины распространяют только те, кто никогда не ел мясо этих животных....

0

5 мин.

0

0

Голосуем за баранину

Апелляция майонеза

29.02.2016

Ни один соус в мире не вызывает столько дискуссий и разногласий как обычный столовый майонез. ...

0

5 мин.

0

0

Апелляция майонеза

Уроки кулинарной живописи – окрашивание блюд песто

25.02.2016

Только итальянцы умеют готовить так, что их блюда по одним лишь визуальным признакам легко превосходят полотна мастеров Возрождения....

0

5 мин.

0

0

Уроки кулинарной живописи – окрашивание блюд песто

Гордость Британской империи

24.02.2016

Экономическое могущество Великобритании уже давно ни у кого не вызывает сомнений. ...

0

6 мин.

0

0

Гордость Британской империи

Удон, рамэн,лагман – лапшовая триада

23.02.2016

0

6 мин.

0

0

Удон, рамэн,лагман – лапшовая триада

Хозяйке на заметку – готовим саранчу

22.02.2016

Прожорливость этих животных уже давно стала притчей во языцех. В качестве восьмой египетской казни саранча была наслана на посевы поданных фараона. ...

0

6 мин.

0

0

Хозяйке на заметку – готовим саранчу

Легенды Баку: Альфред Нобель

20.02.2016

Легендарный Альфред Нобель - изобретатель динамита, разработчик торпед и основатель собственной именной премии, в свое время приложил руку к разработке...

0

5 мин.

0

0

Легенды Баку: Альфред Нобель

Халяль – еда, и не только

17.02.2016

Слово «халяль» все чаще звучит при выборе меню в ресторанах для корпоратива в Москве. ...

0

5 мин.

0

0

Халяль – еда, и не только

Мадам Аджика – королева кавказской кухни

16.02.2016

Аджика – владычица кавказской кухни. Сегодня без нее не обходится ни один банкет или фуршет в ресторане. ...

0

5 мин.

0

0

Мадам Аджика – королева кавказской кухни

Школа выживания – или пикник на обочине цивилизации

14.02.2016

Движение выживальщиков – людей, готовых ко всяким экстремальным ситуациям, набирает все больше сторонников....

0

6 мин.

0

0

Школа выживания – или пикник на обочине цивилизации

Как избавиться от похмелья?

13.02.2016

Страдающий от алкогольной интоксикации индивидуум очень часто вместо сострадания получает от окружающих лавину шуток и жестоких пародий. ...

0

5 мин.

0

0

Как избавиться от похмелья?

Карта сокровищ Баку

11.02.2016

Название столицы Азербайджана - роскошного Баку, переводится, как «город Бога»....

0

5 мин.

0

0

Карта сокровищ Баку

Чем обедал крокодил?

10.02.2016

Если перефразировать известное стихотворение Самуила Маршака про воробья, который чуть не закончил свою жизнь в пасти у крокодила, то оно станет идеальным...

0

5 мин.

0

0

Чем обедал крокодил?

Аскетизм как религиозный перегиб

08.02.2016

Аскетизм – слово страшное, суровое, попахивающее самоограничением и самоуничтожением собственного организма, подкрепленное кое-какой идеологией. ...

0

5 мин.

0

0

Аскетизм как религиозный перегиб

Взлеты и падения азербайджанских вин

07.02.2016

Кавказские вина – визитная карточка региона. Особое место в коллекции животворных напитков занимают алкогольные напитки, произведенные в Азербайджане. ...

0

5 мин.

0

0

Взлеты и падения азербайджанских вин

Шурпа, как поэма

04.02.2016

Шурпой это блюдо назовут в Таджикистане, Дагестане и Татарстане, чорбой – в Турции, Молдавии и Азербайджане....

0

5 мин.

0

0

Шурпа, как поэма

Вегетарианство – крах идеи

02.02.2016

Не успели вы испытать свою силу воли в вегетарианстве, как эта распиаренная система питания начала терпеть крах....

0

5 мин.

0

0

Вегетарианство – крах идеи

Старые песни о главном

31.01.2016

Вечная боль всех людей, которые заботятся о снижении веса и ликвидации «вдруг» выросшего живота, резкого пополнения рук или ног – это переход на схему правильного...

0

5 мин.

0

0

Старые песни о главном

Чем кормить разные знаки Зодиака в Год Огненной Обезьяны

30.01.2016

Любой человек, занимающийся астрологией профессионально, расскажет вам, что год Огненной или Красной Обезьяны является чрезвычайно благоприятным для человека...

0

7 мин.

0

0

Чем кормить разные знаки Зодиака в Год Огненной Обезьяны

Значение карри в индийской традиционной кухне

28.01.2016

Про существование карри знают не только 1,3 миллиарда жителей Индии, но и многочисленные поклонники этой субстанции в мире. Почему все так неопределенно?...

0

5 мин.

0

0

Значение карри в индийской традиционной кухне

Как разделать домашнюю птицу

26.01.2016

Несмотря на обилие в супермаркетах недорослей-бройлеров, имеющих отношение к Отряду Курообразных, в руки потребителя иногда попадает и настоящая птица....

0

5 мин.

0

0

Как разделать домашнюю птицу

Как «замочить» яблоко?

25.01.2016

Моченые яблоки являются таким же атрибутом русского зимнего застолья, как соленые помидоры, квашеная капуста или маринованные грибы. За их характерным,...

0

5 мин.

0

0

Как «замочить» яблоко?

Забытая красавица или сказки про чечевицу

25.01.2016

Вы помните сказку про Золушку, в которой непризнанную красотку заставляли перебирать именно чечевицу....

0

5 мин.

0

0

Забытая красавица или сказки про чечевицу

Яд пищевой, красиво оформленный

23.01.2016

Все мы знаем, что большинство продаваемых в магазинах продуктов кушать нельзя, потому что они уже давно стали результатом работы не пищевой, а химической...

0

5 мин.

0

0

Яд пищевой, красиво оформленный

Как испечь кулебяку

21.01.2016

В каждом классическом произведении, в котором автор преклоняется перед старинной русской кухней, обязательно упоминается кулебяка. Небольшие оды ей посвятили...

0

5 мин.

0

0

Как испечь кулебяку

Потерянный рай

20.01.2016

Именно так, как за «утерянным когда-то раем», вздыхают и страдают те, чье детство, юность и молодость пришлась на эпоху Советского Союза. Скука от обязательных...

0

6 мин.

0

0

Потерянный рай

Говорящие приборы

18.01.2016

Как совмещаются белые вина и сыры, кому первому заходить в двери заведения общественного питания или в каком порядке должны быть расположены приборы на...

0

6 мин.

0

0

Говорящие приборы

Как женщине приручить шашлык

17.01.2016

Тонкости приготовления хорошего шашлыка в отдельных семьях могут передаваться по наследству, так же как бизнес, коллекция золотых украшений или антикварные...

0

5 мин.

0

0

Как женщине приручить шашлык

Русские традиционные начинки

15.01.2016

Скажите, сколько видов начинок вам известно? Наполнители для паэльи, пиццы или лазаньи не считаются. Имеются в виду традиционные русские «серединки» для...

0

5 мин.

0

0

Русские традиционные начинки

Собираемся на пикник

14.01.2016

Выезд на природу – заслуженное удовольствие, которое может позволить себе каждый работающий индивидуум. Формат подобных мероприятий может быть разным –...

0

5 мин.

0

0

Собираемся на пикник

Джейми Оливер – глава «министерства питания» Великобритании

12.01.2016

В период расцвета Римской империи в этом государстве особое внимание уделялось искусству гастрономии. Во-первых, продукты для стола патрициев доставлялись...

0

5 мин.

0

0

Джейми Оливер – глава «министерства питания» Великобритании

Тушим бигос - кулинарная магия в чистом виде

11.01.2016

Тушеную капусту с мясом – бигос, умело готовят поляки, украинцы, литовцы и белорусы. Земли перечисленных этносов когда-то были собраны под короной Речи...

0

6 мин.

0

0

Тушим бигос - кулинарная магия в чистом виде

Под небом знойным Аргентины

07.01.2016

Эта потрясающая страна является экспортером мяса глобального масштаба. При этом граждане Аргентины признаны чемпионами планеты по потреблению животного...

0

5 мин.

0

0

Под небом знойным Аргентины

Чем кормят тех, кто бегает

04.01.2016

Мода на утренние, вечерние и воскресные пробежки прочно вошла в жизненный уклад жителей мегалополисов. Цели у всех разные, но результат все равно один....

0

5 мин.

0

0

Чем кормят тех, кто бегает

Концептуальный ресторан – цена идеи

08.12.2015

В последнее время среди сотен тысяч заведений общественного питания, открытых в городах Европы, Англо-Америки, Юго-Западной и Юго-Восточной Азии, сформировалась...

0

5 мин.

0

0

Концептуальный ресторан – цена идеи

Черепахи – жертвы кулинарии

07.12.2015

Черепахи пережили все катаклизмы, сломившие динозавров. Они помнят извержения вулканов и активныйтектонизм, сотрясавший землю. Успешно адаптировались к...

0

5 мин.

0

0

Черепахи – жертвы кулинарии

Как открыть ресторан, кафе, бар

06.12.2015

Сегодня ресторанно-отельный бизнес настолько привлекателен, что им решают заниматься люди, не имеющие никакого отношения к сфере обслуживания. Актрисы и...

0

5 мин.

0

0

Как открыть ресторан, кафе, бар

Маца – всему голова

06.12.2015

Каждому гурману, независимо от вероисповедания, хоть раз в жизни пришлось попробовать мацу. Это – особый хлеб, пресная лепешка, который евреям дозволено...

0

6 мин.

0

0

Маца – всему голова

Рождественский хит-парад гастрономических удовольствий

05.12.2015

Сияющая огнями Европа уже наполнилась запахами традиционных рождественских блюд. Каждый, кто бывал в это время в Германии, Франции, Бельгии или Швейцарии,...

0

5 мин.

0

0

Рождественский хит-парад гастрономических удовольствий

Монгольская экзотика

05.12.2015

Когда-то монголы наводили ужас на всю Евразию, сотрясая землю от Индийского океана до самых Карпат. Сегодня эта страна тихо существует, зажатая между «телами»...

0

6 мин.

0

0

Монгольская экзотика

Блины – прошлое и настоящие

04.12.2015

Блин – вещь сакральная. По форме напоминает Солнце. Происхождение названия этого блюда каким-то образом связывают со словом «молоть», имея в виду действия...

0

5 мин.

0

0

Блины – прошлое и настоящие

В ритме чардаша – венгерская кухня

03.12.2015

Чардаш – любимый венгерский танец. Парный, народный. Особенность данного произведения – постоянная смена темпов. Медленный и патетический сменяется быстрым,...

0

6 мин.

0

0

В ритме чардаша – венгерская кухня

Королева банкетов - мисс Тарталетка

03.12.2015

Если бы тарталеток не было, то их обязательно следовало бы изобрести. Причина: ни один банкет типа фуршет не может обойтись без этой очаровательной, миниатюрной,...

0

5 мин.

0

0

Королева банкетов - мисс Тарталетка

Вечный спор – мясоеды против вегетарианцев

01.12.2015

Мода на вегетарианство и его крайнюю форму – сыроедение, приобрела глобальный масштаб. Каждая уважающая себя голливудская звезда хотя бы раз в жизни заявляла...

0

6 мин.

0

0

Вечный спор – мясоеды против вегетарианцев

Ленивая еда – залог развития цивилизации

30.11.2015

Многие женщины начали отказываться от приготовления сложных блюд из 14 компонентов с использованием дюжины видов посуды, а также траты своей энергии на...

0

5 мин.

0

0

Ленивая еда – залог развития цивилизации

Возвращение к истокам

23.11.2015

Завидую дауншифтерам, которые меняют большие города на очаровательные и малолюдные поселки «во глубине сибирских руд», с видом на Байкал, на Бали или на...

0

5 мин.

0

0

Возвращение к истокам

Что едят те, кто живет за Полярным кругом

22.11.2015

Гастрономический туризм сегодня в таком же почете, как стандартный пляжный или экскурсионный. Тысячи людей отправляются в туры по сыроварням Франции, Швейцарии...

0

5 мин.

0

0

Что едят те, кто живет за Полярным кругом

Эпитома о Цезаре

20.11.2015

«Эпитомы о Цезарях» в IV веке писал поэт Аврелий Виктор, прославляя Гая Юлия Цезаря и его потомков. Сидя в уютном ресторане с живой музыкой над...

0

5 мин.

0

0

Эпитома о Цезаре

Варим овощи правильно

19.11.2015

Человек, интересующийся принципами здорового питания, давно уже все знает про полезность овощей. Именно этой «огородине», как называл съедобные части некоторых...

0

5 мин.

0

0

Варим овощи правильно

Кулинарная дедукция

17.11.2015

Шерлок Холмс мгновенно определял статус и привычки человека по его внешнему виду. Мы предлагаем вам развить собственную дедукцию, сопоставив характер человека...

0

6 мин.

0

0

Кулинарная дедукция

Разговор с телом

15.11.2015

Селедка с шоколадом, клубничное мороженое вприкуску с маринованными огурцами или апельсины, потребляемые с томатным соком, плотно вошли в рацион каждой...

0

6 мин.

0

0

Разговор с телом

Мотивы вегетарианства – выбери любой!

04.11.2015

Мода на вегетарианство захлестнула планету. Сначала эту систему питания освоили голливудские звезды, а сейчас каждый сознательный, продвинутый и просветленный...

0

5 мин.

0

0

Мотивы вегетарианства – выбери любой!

Эскимосы - те, кто питаются трупным ядом

03.11.2015

Эскимосов можно назвать самым многочисленным из всех малочисленных народов на планете. Их насчитывается около 170 тысяч человек. При этом распространены...

0

7 мин.

0

0

Эскимосы - те, кто питаются трупным ядом

Мексиканская кухня – пожар во рту! Гасим текилой

01.11.2015

Современная мексиканская кухня образовалась в результате слияния двух мощнейших кулинарных культур. Во-первых, индейской – доколумбовой. При этом мы не...

0

6 мин.

0

0

Мексиканская кухня – пожар во рту! Гасим текилой

Альтернативный шашлык

30.10.2015

Священное для многих блюдо – шашлык, оказывается, можно готовить не только из подходящего куска свинины, говядины или баранины. Любители пикников на природе...

0

5 мин.

0

0

Альтернативный шашлык

Особенности национальной кухни – взгляд со стороны

27.10.2015

Практически в каждой национальной кухне существуют блюда, вызывающие оторопь у представителей других культур....

0

6 мин.

0

0

Особенности национальной кухни – взгляд со стороны

Как убрать живот? Не есть? Наоборот!

25.10.2015

Проблема избавления от жира на животе прямо связана с любовью конкретного индивидуума к вкусной ресторанной еде. ...

0

5 мин.

0

0

Как убрать живот? Не есть? Наоборот!

Едим в ресторане? Нужны хорошие манеры

23.10.2015

Время от времени на телевиденье появляются передачи, рекламирующие домашнюю кухню. Называются они все на один манер. Что-то вроде «Едим дома?». Расчет видимо...

0

5 мин.

0

0

Едим в ресторане? Нужны хорошие манеры

Варим борщ

21.10.2015

Это блюдо является основным в украинской кухне. И хотя в так называемый «борщевой пояс» входят поляки и литовцы, русские и белорусы, молдаване и румыны,...

0

5 мин.

0

0

Варим борщ

Идея для бизнеса – производство черной икры

20.10.2015

Икра, «отнятая» у русского осетра (Acipensergueldenstaedtii), издавна была символом богатства державы, ее фирменным продуктом и вкусом....

0

5 мин.

0

0

Идея для бизнеса – производство черной икры

Рататуй – ребрендинг французской кухни

18.10.2015

Ритмичное слово «рататуй», использованное студией Pixar для собственного мультипликационного шедевра, впервые подняло на гребень популярности старинное...

0

6 мин.

0

0

Рататуй – ребрендинг французской кухни

Счастье быть мишленовским рестораном

17.10.2015

Люди, которые много путешествуют, хорошо знают про особый «знак качества», которым награждают избранные заведения общественного питания. Речь идет про звезды,...

0

5 мин.

0

0

Счастье быть мишленовским рестораном

Яичный переполох

16.10.2015

Всю историю своего существования в качестве пищевого продукта яйца вдохновляли поэтов, художников и архитекторов на создание всевозможных шедевров. ...

0

5 мин.

0

0

Яичный переполох

Яйца куриные, реабилитированные

14.10.2015

У английского писателя Сомерсета Моэма в «Бремени страстей человеческих» имеет место душещипательная сцена. Священник – дядя главного героя, в честь воскресного...

0

5 мин.

0

0

Яйца куриные, реабилитированные

Историческая кулинария - что ели до того, как…

12.10.2015

Находясь в пещерных городах Крыма, на опустевших улицах Помпей или у подножья пирамиды ацтеков, многие туристы хотели бы хоть на минуту (больше может...

0

6 мин.

0

0

Историческая кулинария - что ели до того, как…

Вкус и гордость Вьетнама – суп фо

11.10.2015

Сегодня все больше наших соотечественников выбирают путешествия во Вьетнам. Легендарная Бухта Халонг, подземные туннели Кути, в которых прятались бойцы...

0

6 мин.

0

0

Вкус и гордость Вьетнама – суп фо

Истинные и фальшивые вегетарианцы

07.10.2015

Обычный человек, решивший стать вегетарианцем, рассчитывает на следующие дивиденды. Во-первых, среди своих продвинутых друзей он прослывет истинным любителем...

0

5 мин.

0

0

Истинные и фальшивые вегетарианцы

Как приготовить реально крутой шашлык

06.10.2015

Шашлык – это не просто кусок жареного мяса, а целый мир, сотканный из вкуса и эмоций. Кому-то он напомнит пикники, на которые его в детстве вывозили родители....

0

6 мин.

0

0

Как приготовить реально крутой шашлык

Пищевой хардкор или десять самых калорийных блюд планеты

04.10.2015

Все сознательное человечество борется за здоровую стройность (не путать с анорексией) и оптимально-индивидуальный вес, а производители полуфабрикатов...

0

6 мин.

0

0

Пищевой хардкор или десять самых калорийных блюд планеты

Как разбираться в кипрской кухне, и не прослыть на острове невежей

25.09.2015

Несмотря на события, разделившие Кипр на две половины – христианскую и мусульманскую, греческую и турецкую соответственно, кулинарная культура на острове...

0

6 мин.

0

0

Как разбираться в кипрской кухне, и не прослыть на острове невежей

Кленовая история про сироп

24.09.2015

Всем известна картинка канадского флага, центровую позицию на котором занимает кленовый лист. Тем, кому посчастливилось побывать в Англо-Америке, вспомнят...

0

5 мин.

0

0

Кленовая история про сироп

Индукционная плита – разрушитель стереотипов

22.09.2015

Вы помните Емелю – партнера Щуки по русским народным сказкам, который практически не слазил с печи. А теперь представьте себе, что он поселился у вас в...

0

5 мин.

0

0

Индукционная плита – разрушитель стереотипов

Первобытная кулинария или как приготовить еду на костре

15.09.2015

Использовать огонь для приготовления пищи первыми начали неандертальцы. До этого мясо, рыбу и отобранные у птиц яйца первобытные люди ели преимущественно...

0

5 мин.

0

0

Первобытная кулинария или как приготовить еду на костре

Брынза - сырная королева. Как относиться к ее высочеству?

13.09.2015

Культура производства и потребления сыра имеет глубокие корни. Как только были приручены животные, у которых человек отбирал молоко, возникла потребность...

0

5 мин.

0

0

Брынза - сырная королева. Как относиться к ее высочеству?

Как есть бутерброды и не толстеть

11.09.2015

Топорное, сработанное на немецкий лад, грубоватое слово «бутерброд» ассоциируется с чем угодно, только не со стройностью и идеями здорового питания....

0

5 мин.

0

0

Как есть бутерброды и не толстеть

Запреты и табу ресторанов, которые должен знать каждый

09.09.2015

Тысячи трудов написаны про то, что можно делать. И нигде не выписано ни одного табу, нарушение которого посетителем может стать причиной депрессии у повара,...

0

5 мин.

0

0

Запреты и табу ресторанов, которые должен знать каждый

Ода кастрюле

07.09.2015

Создается впечатление, что только Корней Чуковский был готов писать на тему посуды....

0

5 мин.

0

0

Ода кастрюле

Модные тенденции в области потребления продуктов питания

05.09.2015

Уходящий год запечатлеется в истории формирования культуры потребления еды двумя событиями. ...

0

5 мин.

0

0

Модные тенденции в области потребления продуктов питания

5 способов удивить самых взыскательных клиентов ресторанов

03.09.2015

Заведения общественного питания растут, как грибы после дождя, поэтому владельцам новых ресторанов приходится постараться, чтобы привлечь к себе публику....

0

4 мин.

0

0

5 способов удивить самых взыскательных клиентов ресторанов

Мисс Кухня – Сковорода

01.09.2015

Сковородка – чудесное приспособление, без которого было бы невозможно приготовление целой дюжины вкуснейших блюд....

0

5 мин.

0

0

Мисс Кухня – Сковорода

Диета Протасова

31.08.2015

В отличие от большинства диет, эту не составляли ни врачи клиники, расположенной на берегу Женевского озера, ни французские диетологи и личный гастроном...

0

5 мин.

0

0

Диета Протасова

Оливковое масло без короны

28.08.2015

Глянцевые журналы пестрят статьями про полезность оливкового масла....

0

5 мин.

0

0

Оливковое масло без короны

Фламенко с паэльей

25.08.2015

Паэлья – испанская родственница легендарного азербайджанского плова....

0

5 мин.

0

0

Фламенко с паэльей

Официант, как лицо заведения

23.08.2015

Официант, как работник предприятия общественного питания, является своеобразной «визитной карточкой» своего заведения....

0

5 мин.

0

0

Официант, как лицо заведения

Гранд Хамон

21.08.2015

Это блюдо имеет солидную историю и столько регалий, что непонятно только одно – почему его до сих пор не включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО,...

0

5 мин.

0

0

Гранд Хамон

Возвращение мармелада

19.08.2015

Мармелад – слово сладкое, разноцветное, пахнет детством и беззаботностью....

0

6 мин.

0

0

Возвращение мармелада

Испанская кухня

17.08.2015

Кто-то из кулинарных экспертов ушедшего века вывел правило подобности кухонь народов, проживающих в горных странах....

0

5 мин.

0

0

Испанская кухня

Раки – по три, по пять, в пиве и в вине

16.08.2015

Те из нас, кто любит пиво, хорошо знает про его идеального «компаньона» – отварного рака....

0

5 мин.

0

0

Раки – по три, по пять, в пиве и в вине

Гастротур по Италии

13.08.2015

Италия – одна из самых сильных в плане туризма европейских стран....

0

6 мин.

0

0

Гастротур по Италии

Уха, как полигон для дискуссий

12.08.2015

Уха – одно из самых дискуссионных в нашей стране блюд....

0

6 мин.

0

0

Уха, как полигон для дискуссий

Вильям Похлёбкин – жизнь и судьба

11.08.2015

Этот человек является главным теоретиком советской кулинарной науки....

0

6 мин.

0

0

Вильям Похлёбкин – жизнь и судьба

Магия рынка

10.08.2015

Вы никогда не задумывались про роль обычного рынка в формировании облика современного мегалополиса?...

0

5 мин.

0

0

Магия рынка

Шах-плов – история, нюансы, технология приготовления

08.08.2015

На Востоке есть пожелание, что если человеку суждено умереть, то пусть это будет от объедания пловом....

0

6 мин.

0

0

Шах-плов – история, нюансы, технология приготовления

Лукум

07.08.2015

Какие ассоциации вызывает у вас звучание слова «рахат-лукум»?...

0

5 мин.

0

0

Лукум

Виды обслуживания в ресторане

06.08.2015

Да, официанты должны четко знать все существующие виды обслуживания клиента в заведениях общественного питания....

0

5 мин.

0

0

Виды обслуживания в ресторане

Детское меню

05.08.2015

Дети и еда – между ними не было бы проблем, если бы не заботливые родители....

0

5 мин.

0

0

Детское меню

Квашеная капуста – основа мироздания русской кухни

04.08.2015

«Своей» квашеную капусту считают русские, украинцы, поляки, чехи и немцы....

0

5 мин.

0

0

Квашеная капуста – основа мироздания русской кухни

Этикет – едим в ресторане

03.08.2015

Этикет или правила поведения людей в социуме формировались параллельно с процессом эволюции. Поэтому сегодня четко выписан порядок действий в случае дня...

0

6 мин.

0

0

Этикет – едим в ресторане

Меню для бодибилдера

02.08.2015

Наибольшее количество лайков в социальных сетях сегодня набирают 2 категории персонажей. Первая - роскошные мужчины с целыми кубищами пресса и разрывающими...

0

5 мин.

0

0

Меню для бодибилдера

Лав-стори с шашлыком

01.08.2015

Шашлык является одним из самых древних и, несомненно, самым вкусным из всех, существующих на Земле, блюд. Еще люди каменного века, едва научившиеся добывать...

0

6 мин.

0

0

Лав-стори с шашлыком

Клиенты глазами официанта

19.07.2015

Вы никогда не пробовали посмотреть на ресторан не с привычной для себя позиции клиента, а с точки зрения официанта. Да, знаем, вы не для того 5 лет учились...

0

5 мин.

0

0

Клиенты глазами официанта

Чаевые, давать иль не давать?

17.07.2015

Чаевые - это деньги, добровольно отданные клиентом работникам сервиса. Обычными реципиентами чаевых являются персонал гостиниц, парикмахеры,...

0

5 мин.

0

0

Чаевые, давать иль не давать?

Американская кухня

16.07.2015

Американская кухня – такое же загадочное понятие, как и американская нация. Хотя надо же хоть как-то назвать эту забойную смесь индейских, английских, итальянских,...

0

5 мин.

0

0

Американская кухня

Спам-история

15.07.2015

Мы часто отправляем навязчивых корреспондентов в спам. При этом большинство людей думает, что слово «спам» зародилось где-то в недрах Силиконовый долины...

0

5 мин.

0

0

Спам-история

Гастрономический гороскоп

14.07.2015

Составление гороскопа – древнее искусство. Монархи прошлых лет обязательно заказывали детальный анализ состояния планет на момент рождения и их влияние...

0

5 мин.

0

0

Гастрономический гороскоп

Замороженная мечта

13.07.2015

Неожиданно, но кое-кто из голливудских звезд недавно сравнил процесс поедания мороженного с медитацией. Оказывается, поглощение неумолимо таящей массы с...

0

5 мин.

0

0

Замороженная мечта

Как открыть кафе

12.07.2015

Идея открыть собственное заведение общественного питания периодически появляется у каждого мыслящего человека. У кого-то завелись лишние деньги. Другой...

0

5 мин.

0

0

Как открыть кафе

Молочная империя Пфунда

11.07.2015

Славный город Дрезден – административный центр Саксонии. Немецкие литераторы любовно называют его Флоренцией на Эльбе. Так он хорош. Сотни тысяч людей ежегодно...

0

5 мин.

0

0

Молочная империя Пфунда

Его величество Блин

10.07.2015

Блины – блюдо древнее, практически сакральное. Своей формой оно напоминает Солнце, поэтому активно использовалось в ряде языческих и христианских ритуалов....

0

5 мин.

0

0

Его величество Блин

Еще раз про Китай…

09.07.2015

Китайская кухня такая же пестрая и сложная, как и сама Поднебесная империя. Оригинальная культура питания жителей одной из самых больших на планете стран...

0

5 мин.

0

0

Еще раз про Китай…

Пряности, как двигатель прогресса

08.07.2015

Представьте себе перец, фаршированный овощами, борщ или грибной суп с ушками, в который в конце процесса приготовления не добавили корень петрушки, пастернака...

0

5 мин.

0

0

Пряности, как двигатель прогресса

Ах, эта японская кухня!

07.07.2015

Японская кухня такая же оригинальная, как и образ жизни, мироощущения и устремления людей, живущих на Хоккайдо, Хонсю, Кюсю, Сикоку и почти 2-х тысячах...

0

5 мин.

0

0

Ах, эта японская кухня!

Путь Бога? На картофельное поле!

06.07.2015

В наших широтах трудно представить себе меню, в котором не было бы блюд из картофеля. Его едят вегетарианцы, трезвенники и язвенники. Брезгуют им разве...

0

5 мин.

0

0

Путь Бога? На картофельное поле!

Давиды и Голиафы израильской армии

04.07.2015

Армия обороны Израиля образовалась через 2 недели после рождения самого государства - в 1948 году. С легкой руки тогдашнего Временного правительства...

0

5 мин.

0

0

Давиды и Голиафы израильской армии

Еда, несущая опасность, или трапеза на грани фола

03.07.2015

Кто-то готовит еду, чтобы получить удовольствие от ее поедания. Владельцы ресторанов европейской кухни в Москве стремятся доставить его другим. Но, оказывается,...

0

6 мин.

0

0

Еда, несущая опасность, или трапеза на грани фола

Итальянская трапеза – лукулловы пиры каждый день

02.07.2015

Шумиха, связанная с итальянской кухней, абсолютно не случайна. Уж очень ярко и привлекательно выглядят все эти фритатты, брускетты, каннеллони и ньокки....

0

6 мин.

0

0

Итальянская трапеза – лукулловы пиры каждый день

Ресторан для солдат?

01.07.2015

Питание людей, связанных с государством контрактом и чувством долга, всегда вызывало общественный интерес и резонанс. Не многие знают, что до начала 18-го...

0

6 мин.

0

0

Ресторан для солдат?

Уроки домоводства для леди

30.06.2015

Правильно накрывать стол наших «предков» по женской линии обучали на уроках домоводства в пансионах да гимназиях. Сегодня искусство сервировки праздничного...

0

5 мин.

0

0

Уроки домоводства для леди

Сказки о вкусной и здоровой пище

29.06.2015

«Книга о вкусной и здоровой пище» была таким же признаком советского общества, как и дефицит отдельных продуктов, Анастас Микоян у кормила Социалистической...

0

5 мин.

0

0

Сказки о вкусной и здоровой пище

Экономия, породившая роскошь

21.06.2015

Вопрос экономии в домашнем хозяйстве становится актуальным, как только в стране назревают социальные катаклизмы, вызванные падением благосостояния...

0

5 мин.

0

0

Экономия, породившая роскошь

Гастрономический туризм

20.06.2015

Гастротур, несмотря на то, что само слово «попахивает» гастритом, является одним из самых модных направлений современного европейского туризма....

0

4 мин.

0

0

Гастрономический туризм

Средиземноморская диета – особенности и достижения

18.06.2015

Про средиземноморскую диету слышал каждый, кто культивирует здоровый способ жизни или пытается разными способами отрегулировать свой вес. Сам термин возник...

0

4 мин.

0

0

Средиземноморская диета – особенности и достижения

Винотерапия

16.06.2015

Метод лечения вином или энотерапия появился в середине ушедшего века, как одно из следствий исследования средиземноморской диеты. ...

0

5 мин.

0

0

Винотерапия

Изотоники против коктейлей

14.06.2015

Те, кто занимается спортом, уже слышали про этот напиток. В обществе марафонцев, велосипедистов, богов бодибилдинга и фитнес-богинь изотник также востребован,...

0

4 мин.

0

0

Изотоники против коктейлей

Кулинария: хобби, поэма или вечная любовь

13.06.2015

Еда, как поэма, а процесс ее готовки, как священнодействие. В мировой культуре существует масса выдающихся персонажей, которые немалую часть своего времени...

0

5 мин.

0

0

Кулинария: хобби, поэма или вечная любовь

Психология аперитива

11.06.2015

Успех банкета часто определяется не количеством и яркостью блюда, а тем, как хозяева развлекают прибывающих на мероприятие гостей. К сожалению, даже приглашение...

0

4 мин.

0

0

Психология аперитива

Чайный церемониал и его значение

09.06.2015

Сегодня принято приглашать гостей на коктейль, а лет сто назад подобный повод для общения людей именовали банкет-чай. Традиция приглашать гостей на чай...

0

5 мин.

0

0

Чайный церемониал и его значение

Оригинальные черты скандинавской кухни

07.06.2015

Несмотря на географическую принадлежность к Европе, суровая оригинальность скандинавской кухни вызывает бурю эмоций у тех, кто познает ее на вкус. Только...

0

5 мин.

0

0

Оригинальные черты скандинавской кухни

Фастфуд или гастрономическая эвтаназия

12.05.2015

Есть много способов лишить себя жизни. Повешенье, утопление, эффектное сбрасывание своего тела со скалы или крыши многоэтажки. Такие действия попадают в...

0

5 мин.

0

0

Фастфуд или гастрономическая эвтаназия

Ресторан для мероприятий

05.03.2015

Вам предстоит важное корпоративное или семейное мероприятие, и вы собираетесь отметить его в ресторане?...

0

4 мин.

0

0

Ресторан для мероприятий

В каком ресторане отметить свадьбу

05.03.2015

Выбрать ресторан для празднования бракосочетания не так просто, как может показаться на первый взгляд. Некоторые заведения слишком дороги, другие не могут...

0

4 мин.

0

0

В каком ресторане отметить свадьбу

Кафе для банкета

19.12.2014

Любое важное событие, например, свадьбу, юбилей, празднование удачного завершения проекта, хочется отметить особенным образом....

0

3 мин.

0

0

Кафе для банкета

Как выбрать ресторан для свадьбы?

19.12.2014

С давних времен свадьба считалась не просто важной вехой в жизни каждого человека, но настоящим таинством, переходом к совершенно новой жизни. Именно поэтому...

0

4 мин.

0

0

Как выбрать ресторан для свадьбы?