• Главная
  • О нас
    О нас
    • События
    • Блог
    • Отзывы
    • Вакансии
    • Контакты
    • Шоу программа
  • Доставка
    Меню доставки
    • Салаты
    • Холодные закуски
    • Горячие закуски
    • Супы
    • Горячие блюда
    • Блюда на углях
    • Блюда на садже
    • Блюда по-домашнему
    • Тандыр
    • Гарниры
    • Соусы и приправы
    • Блюда от шеф-повара
    • Напитки
    • Хлеб
    • Десерты
    • Пиво
    • Кулинария
    • Кондитерская
    • Детское меню
    • Условия доставки
  • Рестораны
    Список ресторанов
    • Кутузовский пр-кт
    • Мытищи
    • пр-т Андропова
    • ул. Наметкина
    • Аврора
    • Балаклавский пр-т
    • Ресторан на Рублёвке
    • Братеево
    • Земляной вал
  • Организация мероприятий
    Организация мероприятий
    • Кейтеринг
    • Банкеты
    • Свадьбы
    • Дни рождения
    • Корпоративы
    • Праздники
  • Кухня с доставкой
  • Забронировать
Бакинский Бульвар Viber Бакинский Бульвар whatsapp

Служба доставки

8 (925) 888-3-888

Единый номер

8 (495) 2-555-666
Войти
Сообщество Бакинский Бульвар в Facebook Сообщество Бакинский Бульвар в VK Страница Бакинский Бульвар в Instagram
  • Сообщество Бакинский Бульвар в Facebook
  • Сообщество Бакинский Бульвар в VK
  • Страница Бакинский Бульвар в Instagram

Заказать бесплатную доставку еды:

Бакинский Бульвар Viber Бакинский Бульвар whatsapp
8 (925) 888-3-888    Бронь столов: 8 (495)2-555-666    Войти

Ресторан Бакинский бульвар
  • Главная
  • О нас
    • События
    • Блог
    • Отзывы
    • Вакансии
    • Контакты
    • Шоу программа
  • Доставка
    • Салаты
    • Холодные закуски
    • Горячие закуски
    • Супы
    • Горячие блюда
    • Блюда на углях
    • Блюда на садже
    • Блюда по-домашнему
    • Тандыр
    • Гарниры
    • Соусы и приправы
    • Блюда от шеф-повара
    • Напитки
    • Хлеб
    • Десерты
    • Пиво
    • Кулинария
    • Кондитерская
    • Детское меню
    • Условия доставки
  • Рестораны
    • Кутузовский пр-кт Парк Победы 150 м.
    • Мытищи
    • пр-т Андропова Коломенская
    • ул. Наметкина Новые Черемушки
    • Аврора Медведково
    • Балаклавский пр-т Чертановская
    • Ресторан на Рублёвке
    • Братеево Алма-Атинская, Марьино
    • Земляной вал Курская
  • Ресторанг Бакинский бульвар
  • Организация мероприятий
    • Кейтеринг
    • Банкеты
    • Свадьбы
    • Дни рождения
    • Корпоративы
    • Праздники
  • Кухня с доставкой
  • Поиск
  • Забронировать
  • 0 ₽
  1. Главная
  2. О нас
  3. Всё о еде
  4. Азербайджанская кухня: Напитки
  • События
  • Блог
  • Отзывы
  • Вакансии
  • Контакты
  • Шоу программа

Телефон для связи:

Служба доставки

8 (925) 888-3-888

Единый номер

8 (495) 2-555-666
Забронировать
Сообщество Бакинский Бульвар в Facebook Сообщество Бакинский Бульвар в VK Страница Бакинский Бульвар в Instagram
Войти

Азербайджанская кухня: Напитки

 0
 0
 2009
 0
 5 мин.
 Александр
Напитки в азербайджанской кухне

Азербайджанская кухня: напитки

Азербайджанская кухня имеет многовековую историю и неповторимый восточный колорит. Традиции приготовления национальных блюд соблюдаются потомственными поварами и передаются из поколения в поколение в каждой азербайджанской семье. Природа края щедро наградила его жителей замечательным климатом, плодородными почвами и чистыми водоемами.

Благодатные условия способствуют широкому разнообразию растительной и животной пищи. Поэтому блюда Азербайджанской кухни сытные, питательные и полезные для здоровья. Большинство из них готовится из жирной баранины, говядины, птицы, рыбы и молочных продуктов. Очень часто пища имеет пряный или острый вкус, и конечно, на столе всегда присутствуют напитки, которые отлично утоляют жажду, очищают организм или дарят ощущение фруктовой сладости.

Один из самых любимых азербайджанцами напитков ― чай. Гостеприимный и радушный народ выказывает свое уважение гостю, когда встречает его ароматной чашкой чая. Считается, что этот напиток располагает к непринужденной дружеской беседе. Азербайджанский чай имеет терпкий и насыщенный вкус и прекрасно утоляет жажду в полуденный зной, а также отлично сочетается со сладкой или соленой выпечкой и десертами.

Кофе и какао употребляют реже. По утрам предпочитают пить теплое молоко и напитки, созданные на его основе. В Азербайджане существует множество вариаций молочных и кисломолочных напитков: с добавлением фруктов, специй или свежей зелени. Они очень полезны для здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем, состояния костей, именно поэтому в республике так много долгожителей. Одни из самых популярных ― айран, булама, атылама.

Шербет является национальным азербайджанским напитком. Подают на стол в холодном виде, чтобы запивать вторые блюда, например, плов, или в качестве освежающего угощения. Шербет готовится из кислых фруктовых или ягодных соков, в которые могут добавлять настой или концентрированный сок из ароматных растений, сахарного сиропа.

Вместе с мясными и жирными блюдами, щедро приправленными свежей зеленью и многочисленными специями, к столу подают искенджеби. Он прекрасно утоляет желание пить и помогает легкому усвоению калорийной и тяжелой для желудка пищи. Этот напиток готовят на основе сладких ингредиентов в виде меда или сахара, а кислинку придает добавление натурального уксуса.

В качестве прохладительных напитков в Азербайджане готовят хошаб, похожий на компот и палуд, который напоминает кисель. Множество различных напитков на основе ягод, фруктов и растений ― овшала, мушмула, гяндаб, сялаб. Сладкие напитки ― дошаб, бекмес, основой которых является уваренный мед или соки арбуза, свеклы, сахарного тростника, хурмы, винограда, тютины. Они хорошо утоляют жажду и очень полезны.

В жарких районах Азербайджана предпочитают пить ледяные на вкус и чистейшие, как слеза, родниковые воды. Утоляют жажду и поправляют здоровье с помощью азербайджанских лечебных минеральных вод ― «Бадамлы», «Сираб», «Истису».

В республике также готовят напитки, которые можно отнести к категории спиртосодержащих, но влияние ислама запрещает регулярное употребление алкоголя. Их часто используют не для праздничного застолья, а в лечебных целях. Крепкие напитки ― араг, коньяк, настойки. Существует собственное азербайджанское пиво ― буза.

Гурманам обязательно придутся по душе пряные и неповторимые вкусы азербайджанской пищи и напитков. Настолько разнообразна и многогранна кухня Азербайджана, что каждый найдет в ней любимое блюдо, наполненное теплом восточных ароматов.

Комментарий
Для комментирования требуется авторизация
Топ 25 блюд кавказской кухни
Кавказцы ― очень гостеприимный и щедрый народ. Эта особенность менталитета отражена не только в культуре, но и в кавказской кухне. ...
Автор
 0
 40 мин.
 1
 0

Топ 25 блюд кавказской кухни

Выпечка в азербайджанской кухне
Азербайджанская кулинария ценится за насыщенный и яркий вкус, сочетающий в себе ореховые нотки и восточные пряности.Вся кухня Азербайджана пропитана самобытной...
Александр
 0
 14 мин.
 15
 0

Выпечка в азербайджанской кухне

Сезон приготовления Хаша
Когда речь заходит о хаше, вспоминают, в первую очередь, что это блюдо, которое нужно очень долго варить. На самом деле это не так. Просто нужно делать...
Александр
 0
 15 мин.
 12
 0

Сезон приготовления Хаша

Плов - жемчужина азербайджанской кухни
Наиболее популярные виды плова, как приготовить настоящий азербайджанский плов. Секреты приготовления вкусного плова, полезные советы....
Александр
 0
 14 мин.
 0
 0

Плов - жемчужина азербайджанской кухни

Шашлык. Рецепты и история
Рецепты приготовления вкусного азербайджанского и узбекского шашлыка, интересные факты, история шашлыка. Особенности подготовки и подачи шашлыка....
Александр
 0
 19 мин.
 0
 0

Шашлык. Рецепты и история

Азербайджанская национальная кухня
Ресторан «Бакинский Бульвар» предлагает вкусную азербайджанскую кухню, доставку шашлыков в любую точку Москвы. Мы гарантируем оперативность выполнения любого...
Александр
 0
 8 мин.
 0
 0

Азербайджанская национальная кухня

Топ 15 блюд грузинской кухни, которые обязательно нужно попробовать
Обзор Топ-15 блюд грузинской кухни. Особенности, рецепты и советы по приготовлению мясных блюд, традиционных грузинских супов, блюд из овощей и десертов...
Автор
 0
 57 мин.
 0
 0

Топ 15 блюд грузинской кухни, которые обязательно нужно попробовать

Топ 12 десертов азербайджанской кухни
Кухня Азербайджана славится своим богатством блюд и их разнообразием вкуса. Она вобрала в себя все то самое лучшее, что имел и имеет Тюркский мир в кулинарии....
Александр
 0
 32 мин.
 0
 0

Топ 12 десертов азербайджанской кухни

Долма - «кулинарный памятник» общетюркской этнической кухни!
Для азербайджанцев это блюдо считается историческим памятников. Ведь нацию можно определить по ее истории, традиционной одежде или музыкальным инструментам,...
Александр
 0
 30 мин.
 0
 0

Долма - «кулинарный памятник» общетюркской этнической кухни!

ТОП-15 блюд азербайджанской кухни
Список и описание лучших блюд азербайджанской кухни...
Александр
 0
 43 мин.
 50
 15

ТОП-15 блюд азербайджанской кухни

×

Авторизация

×

Редактирование

Ресторанг Бакинский бульвар
  • О компании

  • Вакансии
  • Реквизиты
  • Контакты
  • Отзывы
  • Информация
  • Рестораны

  • ул. Неверовского, д.15
  • проспект Андропова, вл. 21А
  • ул. Намёткина, д.3.
  • ул. Стартовая, д.12
  • Балаклавский пр-т, вл. 11А
  • МКАД, 19-ый км., вл. 6А
  • ул. Земляной Вал, 18/4
  • г. Мытищи, ул. Университетская д.9
  • Служба доставки

  • Доставка и оплата
  • Служба доставки : 8 (925) 888-3-888
  • Бронирование :  8 (495) 2-555-666
  • Скачайте приложение Бакинский бульвар!
    • Скачать приложение Бакинский Бульвар для iOS
    • Скачать приложение Бакинский Бульвар для Android
  • Сообщество Бакинский Бульвар в Facebook
  • Сообщество Бакинский Бульвар в VK
  • Страница Бакинский Бульвар в Instagram
×

Бесплатная доставка

Минимальная сумма заказа составляет 1200 рублей

Быстрый заказ

Доставка

Это блюдо добавлено в ваш заказ

Продолжить Оформить заказ
Забронировать
Оставить отзыв о блюде
Ваш номер телефона не будет опубликован. Он будет использован для связи с Вами и улучшения качества наших услуг
Оставить отзыв

Ресторан на карте

Проложить маршрут
Вход в личный кабинет
Ваш номер телефона не будет опубликован. Он будет использован для связи с Вами и улучшения качества наших услуг
Пароль успешно отправлен, введите его в поле ниже