Чем кормят тех, кто бегает
Мода на утренние, вечерние и воскресные пробежки прочно вошла в жизненный уклад жителей мегалополисов. Цели у всех разные, но результат все равно один. Сотни людей с удовольствием откладывают свои дела и семейные разборки, чтобы пробежать 5-20 км в ближайшем парке или на стадионе.
Одна из ключевых задач, которую приходится решать бегуну, кроме вопросов с обувью, одеждой по погоде и самочувствием, это – питание. Вы же понимаете, что после недорого банкета в Москве бежать будет трудновато. Вы заметили, что мы специально не упоминаем про «фабрики фаст-фуда». Мало-мальски думающие и занимающиеся своим здоровьем люди оббегают их за километр, притом буквально. А теперь давайте выясним, чем накормить бегуна. Сделать это надо так, чтобы не только увеличить его результативность, но и не травмировать психику окружающих его людей.
Рацион бегуна
- Сложные углеводы. Их он должен получить из круп и макарон. Ага, не поверите, но бегунам прямо рекомендованы эти легендарно-калорийные хлебо-булочные изделия. Практически все организаторы марафонов в день перед забегом проводят Pasta-party. Традиция зародилась после того, как опытным путем было доказано, что трехдневная макаронно-углеводная диета повышает выносливость спортсмена на 15%. Это значит, что пасту с креветками в ресторане с живой музыкой можно и нужно есть! Еще одним доступным источником углеводов являются бананы. Содержание нужного нам химического соединения в плодах растений рода Musa достигает 69%, не считая ценных макроэлементов и витаминов.
- Белки – растительные и животные. Растительные белки берем из бобовых растений - чечевица, фасоль, горох. И орехов – арахис, грецкие, кедровые, кешью. Ценные белки животного происхождения изымаются организмом спортсмена из белых и красных сортов мяса, рыбы, цельного молока и кисло-молочных продуктов.
Протеиновые добавки? Если тренировочное время бегуна меньше, чем 20 часов в неделю, то острой необходимости в протеиновых добавках нет. Строительного материала для мышц организму хватит из того, что он добыл из съеденного мяса, творога, сыра, бобов и так далее.
- Витамины, каротины, клетчатка, которые «добываются» из овощей и фруктов. Растения можно есть в любом виде – в сыром, отварном, в тушеном и печеном.
- Жиры – растительные и животные. Да, нужны, потому что они способствуют усвоению организмом всех вышеперечисленных веществ.
- Микро- и макроэлементы. Да, мы знаем, что магний – успокаивает, кальций – строит, железо – способствует, сера – укрепляет и так далее. Важный момент – с потом из организма марафонца выходят натрий и калий, необходимые для нормального функционирования организма еще на уровне клетки. Поэтому запасы калия и натрия пополняются при помощи специальных растворов, именуемых изотоническими. Сделать их очень просто – ложка морской соли, пол-литра воды и какая-нибудь добавка. Сок апельсина, пара кубиков замороженной клубники или резаный лимон.
Бегунам дозволено, но не рекомендовано сладкое, копченное и насыщенное канцерогенами. В качестве универсальных перекусов бегунам весьма полезны бананы и арахисовая паста.
