Обычно банкет проводится по значимому поводу (юбилей, свадьба, годовщина), поэтому он должен оставить только хорошие воспоминания и лучшие впечатления. В первую очередь фуршет должен доставить удовольствие виновникам торжества – молодоженам, юбиляру, а затем и всем гостям. Ресторан на Чертановской – лучшее место для проведения праздничного банкета. Мы поможем вам сэкономить деньги и получить новые яркие воспоминания.
Организация банкета на Чертановской
Организация банкета – долгий и трудоемкий процесс, поэтому заниматься ей должна команда профессиональных мастеров. Требуется не просто составить меню, приготовить изысканные блюда и рассадить гостей. Ресторан на Балаклавском при организации банкета выполняет следующие этапы:
- Согласование количества гостей и рассадка приглашенных лиц. Чтобы гости не запутались, можно приготовить таблички с именами для каждого из них.
- Определение бюджета. У нас вы можете заказать банкет в Москве по доступным ценам, его качество и организация от этого не пострадает. От бюджета зависит список и количество блюд, а также количество приглашенных гостей.
- Составление конкурсно-развлекательной программы и приглашение ведущего, ди-джея. Для свадьбы можно заказать живую музыку, чтобы вечер стал по-настоящему волшебным.
- Составление меню и списка блюд. Вегетарианское меню (или блюда для отдельных гостей) оговариваются заранее.
- Украшение зала шарами, плакатами, а также гирлянды, картины. От работы художника и дизайнера во многом зависит атмосфера праздника.
- Рассадка гостей. В зависимости от количества гостей и даты мероприятия будет подобран один из наших залов. Вы можете выбрать один большой стол для всех или столики на 4-6 персон. Первый вариант больше подходит для юбилея, корпоратива, встречи одноклассников. Второй – для свадьбы, помолвки.
- Разработка пригласительных открыток для гостей.
- Подбор профессиональных официантов и раздача основных инструкций по обслуживанию гостей во время банкета.
Заниматься организацией торжества самостоятельно не стоит. Это займет у вас много времени и сил, к тому же без должного опыта вы сможете допустить ряд ошибок. Поэтому наш банкетный зал на Чертановской поможет вам организовать лучший праздник с минимальными затратами.
Как заказать банкет
В нашем банкетном зале вы можете заказать не только организацию свадьбы, годовщины или юбилея, но и новогодний корпоратив, вечеринку в честь дня рождения, 8 марта. Фуршет должен принести гостям радость и оставить впечатления на долгие годы. Если вы хотите в день торжества отгородиться от посторонних, возможен заказ выездного банкета. Выбранное место должно вместить кухню и обслуживающий персонал.
Заказать корпоратив на Чертановской можно по телефону или при личном обращении. Второй вариант предпочтительнее, поскольку вам все равно придется связаться с менеджером, чтобы обсудить все детали. Перед заказом банкета вам стоит определиться со следующими вещами:
- Дата мероприятия.
- Планируемый бюджет.
- Количество приглашенных гостей.
- Вариант кухни – европейская, восточная, русская. Можете подготовить предпочтительный список блюд (продукты, вызывающие аллергию у вас или гостей, стоит указать заранее).
- Тематику праздника (если есть). Можно сделать костюмированный банкет или романтический вечер при свечах.
От себя мы готовы предложить качественную организацию праздника и учет всех ваших пожеланий. Самостоятельно участвовать в разработке вечера вам не нужно – достаточно внесение корректировок и замечаний. Остальное наша команда профессионалов выполнит по высшему разряду.
Важный момент в организации любого торжества – составление меню. Обычно на праздничном столе находятся следующие виды блюд:
- Закуски, холодные и горячие. Это могут быть салаты, нарезка из овощей, мяса, сыра, рулеты, икра.
- Горячее блюдо: суп, жульен.
- Второе блюдо: мясо или рыба с гарниром по вкусу, иногда птица.
- Десерты: торт, порционные пирожные, мороженое, шоколад.
- Аперитив.
- Алкогольные и безалкогольные напитки.
По желанию заказчика часть категорий можно убрать или заменить. Все зависит от вашего бюджета и личных предпочтений. Вегетарианское меню оговаривается отдельно. Также есть возможность подать блюдо без мяса одному из гостей.
Преимущества нашего банкетного зала
Наш банкетный зал рад каждому гостю. Мы делаем все возможное, чтобы вы остались довольны вечером, и гости не смогли заскучать.
Также у нас вы можете получить:
- Изысканные блюда (еда будет всегда теплой).
- Услуги профессиональных поваров.
- Быстрое и вежливое обслуживание.
- Веселые конкурсы и интересную программу.
Своим клиентам мы предлагаем доступные цены и только высококлассное обслуживание, ведь именно от них во многом зависят приятные впечатления после праздника.
