Сеть ресторанов кавказской кухни «Бакинский Бульвар» круглосуточно потчует клиентов вкусными и ароматными блюдами: кутабами, хинкали, лобио, сациви. Насладиться изысканными кушаньями можно, не выходя из дома: ресторан близ ст. м. «Коломенская» организует быструю доставку блюд. Всего 60 минут с момента обработки заказа, и на вашем столе – кавказские разносолы, наваристые супы, сочный шашлык.
Кавказская кухня: максимум пользы и неповторимый вкус
Невероятная красота и непревзойденные вкусовые качества сделали блюда Азербайджана и Грузии невероятно популярными. Замысловатое сочетание ингредиентов, пикантные соусы, разнообразие приправ – главные составляющие кавказской кухни. В руках талантливых поваров нашего ресторана они превращаются в маленькие кулинарные шедевры с яркими и насыщенными вкусами. Попробовать их в любое время дня и ночи поможет круглосуточная доставка еды близ ст. м. «Нагатинская».
Обилие приправ, пряностей и зелени делает блюда максимально полезными для здоровья:
- черный и красный перец способствуют укреплению иммунитета, улучшают кровообращение и нейтрализуют негативное воздействие табака на организм;
- хмели-сунели (от груз. «сухая пряность») – смесь трав и приправ, повышает аппетит, улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет сердце и нормализует давление;
- куркума нормализует работу печени, полезна при профилактике онкологических заболеваний, обладает мощным противовоспалительным воздействием;
- чеснок ускоряет метаболизм, способствует похудению, положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему;
- шафран улучшает пищеварение, повышает аппетит, нормализует работу ЖКТ, печени и сердца;
- кинза способствует укреплению костей, выведению лишней жидкости, солей тяжелых металлов и токсинов;
- кориандр обладает выраженными желчегонными и болеутоляющими свойствами;
- черемша богата серой, которая способствует выведению из организма тяжелых металлов (ртути, кадмия), укрепляет иммунитет, стимулирует сердечную деятельность, нормализует давление.
Щедро приправленные кавказские блюда – хорошая основа для диетического, лечебно-профилактического питания. Несмотря на сложность приготовления и обилие ингредиентов, они легко усваиваются. При высокой питательности блюда не слишком калорийны:
- сациви – 250 ккал/100 г;
- лобио – 185 ккал;
- баклажанная икра – 90 ккал;
- довга – 58 ккал;
- кюкю – 300 ккал;
- соютма из баранины – 349 ккал;
- кюфта-бозбаш – 110 ккал.
Мы предлагаем широкий выбор кавказской кухни на «Нагатинской»: традиционные угощения Азербайджана, Грузии, Осетии. Они приготовлены из свежих ингредиентов, многие из которых поставляются напрямую с Кавказа, что делает кушанья максимально аутентичными. Все продукты упакованы в герметичные контейнеры, а перевозят их в специальных термосумках. Мы делаем все, чтобы подать к вашему столу теплые, ароматные кушанья, которые подарят вам и вашим гостям истинное наслаждение вкусами Кавказа.
Ресторан с живой музыкой и неповторимой атмосферой
Каждое заведение сети «Бакинский Бульвар» неповторимо: индивидуальное оформление интерьеров делает посещение каждого из них маленьким путешествием в мир кавказских традиций, истории и культуры. Ресторан у ст. м «Коломенская» не стал исключением, и здесь гостей ждет эффектное сочетание европейской классики с традиционными элементами азербайджанского стиля.
Массивные деревянные двери с чугунными ручками, почти как в домах на узких улочках Ичери-шехер, распахиваются перед гостями ежедневно в 9 утра, а закрываются лишь поздней ночью. Пол холла устлан азербайджанским ковром – гордостью закавказской страны и одним из ее символов. Проследовав в один из залов, можно расположиться на уютных диванах или классических стульях с высокой спинкой. Из окон открывается прекрасный вид на московские улицы, но также есть укромные уголки в глубине залов, где можно полюбоваться искусными фресками с видами Старого города. Вас ждет азербайджанская и грузинская кухня на «Нагатинской», большой выбор вин и уникальная атмосфера!
